Hè về, chúng ta không thể không ngoái nhìn những hàng bán sấu xanh non, mát mắt. Quả sấu thường được dùng để nấu canh chua, làm ô mai, đặc biệt là sấu ngâm đường chua chua ngọt ngọt mát lịm. Trong bài viết này, HappyWater sẽ hướng dẫn bạn tuyệt chiêu ngâm sấu cực ngon cho mùa hè.

Tuyệt chiêu ngâm sấu cực ngon cho mùa hè

Chuẩn bị:

– Sấu: 1kg
– Đường: 1kg
– Gừng: 1 củ
– Một chút muối hạt

Thực hiện:

– Sấu mua về cạo sạch vỏ, ngâm trong nước muối loãng để tránh sấu bị thâm. Sau 30 phút, vớt sấu ra và rửa lại bằng nước sạch.

Tuyệt chiêu ngâm sấu cực ngon cho mùa hè

– Nấu nước sôi, chần sấu qua nước sôi (tránh chần quá lâu sẽ làm mất độ giòn mất ngon).

Tuyệt chiêu ngâm sấu cực ngon cho mùa hè

– Khi sấu đã hoàn toàn nguội, bạn cho sấu vào nồi thủy tinh sạch. Cho sấu và đường theo tỉ lệ 1-1, cứ 1kg sấu 1 kg đường.

Tuyệt chiêu ngâm sấu cực ngon cho mùa hè

– Đợi khi đường đã tan hết thì bạn để riêng quả sấu vào lọ sạch, phần nước đường tan thêm gừng đập dập vào và đun sôi kỹ.

– Đợi nước đường nguội hoàn toàn thì đổ vào lọ sấu, ngâm khoảng 1 ngày sau là uống được. Chú ý làm sạch dụng cụ, chai lọ thật khô ráo để tránh sấu bị lên mốc.

Tuyệt chiêu ngâm sấu cực ngon cho mùa hè

Với tuyệt chiêu ngâm sấu cực ngon này, đảm bảo thành quả sẽ rất ngon và đánh tan cái nóng mùa hè hiệu quả. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách ngâm sấu đường như trên và có những lọ sấu ngâm thơm mát giải nhiệt trong mùa hè này!

Tổng hợp

The post Tuyệt chiêu ngâm sấu cực ngon cho mùa hè appeared first on HappyWater.