Sau khi ăn cay nên uống nước ấm hay nước lạnh?

Ớt cay có thể khiến bạn cảm thấy như miệng đang cháy. Theo LifeHacker, hợp chất hóa học tạo ra cảm giác cay nóng trong miệng chính là capsaicin. Capsaicin bám vào thụ thể đau trên lưỡi được gọi là thụ thể TRPV1. Những thụ thể này sẽ truyền xung điện tới não và báo hiệu cảm giác bỏng rát khi ăn thực phẩm cay. Vì vậy đây là cơ chế cơ bản xảy ra khi bạn ăn thực phẩm cay.

tuong tac thang 11-01

Capsaicin là phân tử không phân cực, chỉ tan trong các chất không phân cực khác. Trong khi đó nước là chất phân cực, không thể làm dịu cảm giác cay trong miệng. Vì vậy, uống nước sau khi ăn cay không có tác dụng giảm cay. Không những thế, thay vì giảm nóng rát, nước có thể làm cảm giác cay lan ra toàn bộ những vùng khác trong miệng. Điều này càng khiến cho bạn có cảm giác nóng rát và khát nước nhiều hơn.

Nhiều người tin rằng phương pháp uống nước ấm sẽ làm bạn bị bỏng thêm. Nhưng súc miệng nước ấm là một cách hữu hiệu để làm giảm cay nhanh chóng. Bởi vì nước ấm có thể hòa tan chất capsaicin – thành phần gây cay có trong ớt. Nhưng chú ý chỉ dùng nước ấm chứ không quá nóng vì có thể gây bỏng và bạn nên thực hiện súc miệng với nước ấm vài lần liên tục.

 

HappyWater- Nước Khoáng Hữu Cơ – Nguồn khoáng được phối chế theo tỉ lệ nhất định với nguồn nước RO TIÊU CHUẨN MỸ tạo ra nước khoáng hữu cơ Happywater tốt nhất cho sức khoẻ.

Được bộ y tế chứng nhận đảm bảo chất lượng.

Liên hệ: Công ty C.C VIỆT NAM

Địa chỉ : 155 Gò Ô Môi, Phường Phú Thuận, Quận 7

Hơn 100 đại lý gọi nước giao ngay tận nơi

Hotline: 0938 956 065 – 0902 8181 50

Bài viết liên quan

uong nuoc dung cach
UỐNG NƯỚC NHƯ THẾ NÀO LÀ ĐÚNG VÀ CÓ LÀN DA ĐẸP?Cơ thể con người có 70% là nước, vậy nên nước có vai trò rất quan trọng cho cơ thể...
1-1506985869712
Uống ít nước và các tác hại sẽ gặpUống không đủ nước có thể gây hại cho toàn cơ thể, đọc để biết và có động lực uống...
dieutuyetvoixayrakhibanuongnuocchanhnghemoingay
Thời gian biểu uống nước trong ngày tốt cho sức khỏeUống nước là phương pháp thải độc cơ thể tự nhiên và hiệu quả nhất. Ngay từ hôm nay, chúng ta...
Archieffoto
Những loại nước không nên uống trước khi đi ngủNước uống chứa cồn, trà nhân sâm, cà phê,… là những loại đồ uống mà bạn không nên dùng vào...