Thử ngay công thức mực chiên trứng muối kiểu Thái mới lạ sau, đảm bảo bạn sẽ thích mê cho mà xem.
Nếu là một tín đồ của những món ăn cay thì bạn không nên bỏ qua công thức sau đây đâu. Cách chế biến này sẽ giúp bạn giữ được hương vị đặc trưng của mực, kết hợp cùng trứng muối và gia vị cay sẽ mang lại một trải nghiệm rất đáng để thử đó
Nguyên liệu cho cách làm mực chiên trứng muối:
– 5 quả trứng muối
– 150gr mực tươi (thái khoanh tròn)
– 100gr bột chiên giòn
– 20gr bột tỏi
– 10gr muối
– 30ml nước
– 30gr ớt (thái nhỏ)
– 10gr hành lá (thái nhỏ)
Cách làm mực chiên trứng muối:
Bước 1:
– Đầu tiên, bạn hãy rửa trứng muối và dùng thìa dầm nhỏ chúng như thế này.
Bước 2:
– Tiếp theo, hãy lăn mực vào hỗn hợp gồm bột chiên giòn, bột tỏi, muối và nước.
Bước 3:
– Sau đó, bạn hãy thả mực đã tẩm bột vào chiên đến khi chín vàng nhé.
Bước 4:
– Giờ thì cho trứng muối vụn vào chảo đã đổ sẵn chút dầu và đảo đều tay thôi nào.
Bước 5:
– Khi hỗn hợp trứng có độ sệt, bạn hãy thả mực đã chiên vào và đảo đều khoảng 3 phút.
Bước 6:
– Cuối cùng, hãy thêm ớt và hành vào chảo và đun tiếp khoảng 2 phút là xong rồi đấy!
Giờ thì bày mực ra đĩa và thưởng thức ngay thôi, đảm bảo bạn sẽ thích mê cho mà xem.
