Hè đến rồi, cùng làm kem xoài tại nhà không cần dùng máy nhưng vẫn vô cùng thơm ngon, hấp dẫn.
Trong 100g xoài có chứa rất nhiều vitamin C, vitamin A, vitamin B6 và một số khoáng chất như kali, magie, sắt kẽm. Tiêu thụ xoài sẽ mang đến những lợi ích tuyệt vời cho sức khoẻ như ngừa ung thư, giảm cholesterol, giúp mắt sáng, tăng tính kiềm cho cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch… Một bát kem xoài nhỏ vừa mát lạnh, giúp giải nhiệt hiệu quả vừa rất tốt cho cơ thể nên bạn hãy bắt tay vào thực hiện ngay để mời cả gia đình cùng thưởng thức nhé.
Làm kem xoài thơm ngon tại nhà mà không cần dùng máy
Nguyên liệu:
– 1 quả xoài chín
– 200ml Kem tươi (whipping cream)
– 250ml Sữa tươi không đường
– 120g Đường
Thực hiện:
Bước 1: Cho kem tươi và đường vào bát (có thể gia giảm lượng đường tuỳ theo sở thích). Dùng máy hoặc que đánh trứng đánh kem bông lên.
Bước 2: Cho sữa tươi và 1/2 thịt quả xoài vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn lên. 1/2 còn lại thái nhỏ.
Làm kem xoài thơm ngon tại nhà mà không cần dùng máy
Bước 3: Cho một nửa phần xoài thái nhỏ vào hỗn hợp xoài và sữa, trộn đều.
Bước 4: Tiếp tục đổ kem tươi vào trộn đều với hỗn hợp sữa để tạo thành một hỗn hợp mịn mượt. Lưu ý trộn nhẹ tay để không làm mất đi độ bông cứng của kem.
Làm kem xoài thơm ngon tại nhà mà không cần dùng máy
Bước 5: Đổ hỗn hợp kem lỏng vào hộp, rồi cho nốt phần xoài thái nhỏ còn lại vào, trộn đều lại lần nữa, đậy kín nắp sau đó để nồi kem vào ngăn đá tủ lạnh.
Làm kem xoài thơm ngon tại nhà mà không cần dùng máy
Khoảng 2 tiếng sau bạn lấy nồi kem ra, khuấy đều cho kem tơi ra rồi lại tiếp tục cho vào tủ lạnh thêm 2 tiếng nữa. Bạn sẽ lặp lại các thao tác khuấy kem và bỏ vào đông lạnh cho đến khi kem cứng hẳn. Sau khoảng 6 tiếng bạn đã có một món kem xoài mát lạnh ngon tuyệt ngay tại nhà. Chúc các bạn thành công khi làm kem xoài thơm ngon tại nhà mà không cần dùng máy!
Tổng hợp
